洗·枣

初冬时节，颗粒归仓。

在小区门口，每天都能看到摆放的核桃、红枣、杏干、枸杞子等各类干果售卖，核桃的颜色有深有浅，红枣也是看上去有的干净一些，有的则灰头土脸。

今年，我买枣子的次数较往年多些，每次都是一次性全部洗净凉干，然后放着慢慢吃，因为枣子在摘下之前经风沐雨的，皱褶里充斥着泥土和灰尘，吃一点洗一点相对麻烦。每次进出小区看到2种不同颜色的红枣，也都会想，一两公斤的红枣洗起来都是那么麻烦，又是泡又是搅动的，中间还要几次换水，更何况卖枣的人呢？怕是累到腰酸了吧！

一个偶然的机会，我去菜市场，看到一对中年男女各攥着一条暗红色的长布袋两端来来回回拉扯着，里面有东西随着拉扯不停的滚动，我从未见过这场景，觉得很是新鲜，但还是不好意思停下多看，再看其他人，并没有人象我一样觉得好奇停下来看的。转了一圈再回来，我终究忍不住好奇心，径直走过去不耻下问。男人很是热心，告诉我他们在洗枣，还说，新枣上市灰土很多，卖相也不好，哪个想尝一尝弄得满手是土也不合适，你看那些干净的红枣就是这样洗出来的，男人指了指旁边，并未停下手中的动作，我这才注意到门口一筐筐的各种干果，原来这二位是干果店的老板。

不入一行不了解一行。我曾在电视上见过，食品加工厂清洁水果什么的也是喷淋装置水洗，就和我们自家的水洗相似。如果不是亲眼见到两位老板如何洗枣，又怎会想到那个普通的布袋是如此的神奇呢。

智慧在民间，高手亦在民间。如此洗枣倒不失为一种绿色环保的健康方式！商家用水洗枣？简直弱暴了！