童年的味道

童年在乡村的生活，尽管日子是贫苦的，但却是难忘的，即使粗茶淡饭也过得有滋有味，无论是冬日里腌制的萝卜白菜，还是夏日里烹制的槐花，亦或是山间的野草，都会经过祖母的用心打理成为桌子上的一道佳肴，那一粥一饭中因为凝聚着庄稼人的智慧和辛劳，所以味道显得厚重而有层次感，还散发着一种大自然的清香。如今，一年四季，我们都可以吃上大棚里的蔬菜，但是再怎么模仿祖辈的烹饪手法，就是加同样的佐料，也做不出曾经的味道了，或许是现在的菜蔬没有经过风霜雨雪的洗礼和阳光的照拂？也许在这个物质充裕的年代我们有了更多的选择？也许是做饭的那个人不在了？如今，走过山山水水、历尽世事沧桑，吃了许多人间美味、见证了一幕幕人间悲喜，心灵在尘世的喧嚣中、在岁月的磨砺中变得浑浊、迷茫，而味蕾在各种极致的佐料中变得迟钝，心中对那些伴随我们童年的饭菜竟然无比眷恋，现在想想我们迷恋的不仅是童年的味道，还有那最亲的人、以及对童年时光的追忆。