一把宝剑出雨城
离开西昌,看到女娲补天的雕像,便知道已到雨城雅安了。名声在外的雅鱼是一定要品尝的,饭店老板打电话让鱼贩送雅鱼过来,建议我们吃砂锅雅鱼,佐料不多,可以吃到鱼本身的鲜味。不一会儿,充满氧气装着鱼的塑料袋已呈现在眼前。共送来三条,我们点的是两斤的,老板让我们验货以后就赶紧送厨房。
也就20分钟左右的时间,一锅热腾腾奶汤色的砂锅鱼已经上了桌,鱼是整条的,浓浓的汤汁里有豆腐、猪肚条、猪舌片和猪心片,还有笋条和黄花,舀一勺汤入口,方知130元一斤雅鱼的味道鲜美之处,只能用物有所值来形容此佳肴。
喝汤吃鱼肉,因老板提前告知此鱼头骨里有一把完整的宝剑,吃起鱼头来自然小心翼翼,整条鱼吃完,一把白色的宝剑便展露无疑,贴心的老板及时赠送一个大红色的首饰盒。在内里黑色的绒布的衬托下,白色的鱼骨宝剑显得尤其精致。
问了度娘,方知有关宝剑的两个传说。一是说此剑为战国时苏秦所持,苏秦离间诸国后,车裂身亡,其剑落入江中,被雅鱼所藏。
另一说法是,此剑是女娲大战把天捅破的共工时所遗落,因此这剑沾染有仙气,随身携带,能够避邪防身。此剑也成了鉴别雅鱼真伪的标志,“有剑则真,无剑则假”。据说放车上可以驱邪,那就让宝剑放车上吧!
何谓雨城,定是一年中的下雨持续的时间长吧。原来,雅安因为地处内陆,受高原下沉气流和盆地暖湿气流的交互影响,再加上从印度洋来的南支西风挟带大量暖湿气流,常被迫绕高原东移进入雅安境内,这几种相互作用,使雅安不但雨日多、雨时长,而且雨量大。此外,雅安的地形呈“喇叭”状,东来的暖湿气流只能进不能出,一到夜间,四周山上的冷气流下沉,冷暖气流一经交汇,就会形成大量降雨。因此,雅安被称为“雨城”或“天漏”,是四川降雨量最多的区域。相传女娲为了补全这天漏,耗尽全身精气拖起最后一块天石,最终没能补齐天缝。后世的人们为了纪念女娲,塑造了女娲手拖天石的大型塑像,蓝天白云下的女娲娘娘素雅、端庄、秀美,成为雅安的标志性建筑!