2022-11-27
《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛”。现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉粥样硬化、肺病等均有效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以起到润肺、养肺的作用，防止秋燥对于人体的伤害，从而使人健康长寿。柚子在《本草纲目》中也有记载：“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”
材料
柚子500克(连皮带瓤)
冰糖100克
蜂蜜250克
做 法
将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。
用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来。
将柚子皮切成细丝，越细越好，然后放点盐腌制一小会儿。
将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子压碎。
将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中加一碗水同煮，大火煮到开锅时改为小火，熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可。
待粘稠的柚子汤汁冷却一下，放入蜂蜜搅拌均匀，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长口感越好。
梨汁
梨，味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌等功效。
梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。吃油腻食物之后来杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
【功效】润喉生津，利咽开音
【做法】雪梨和柠檬洗净切块放入榨汁机，加适量白开水榨成果汁即可。
【提醒】如果可以接受，建议您榨汁时不要去核，因为梨核中的梨籽含有硼，不仅能预防骨质疏松，对于改善记忆力、注意力也有帮助。
苹果汁
研究表明，苹果汁中的黄酮类化合物、多酚化合物具有抗癌作用。美国儿童研究院研究表明，对儿童而言，100%果汁(尤其是苹果汁)是继奶、奶制品和水之后的最佳饮料。
蔬菜苹果汁
蔬菜苹果汁是一种很好搭配，苹果可以抗氧化、美白，补充维生素；小白菜可以补充矿物质；芹菜具有促肠蠕动、排毒，补充膳食纤维的功效。
【材料】苹果、芹菜、小白菜。
【功效】抗氧化。
【做法】首先将苹果，小白菜以及芹菜洗干净，小白菜、芹菜焯水。然后将苹果切成块，小白菜和芹菜切段，将它们放入榨汁机中制作即可。
