2022-05-12

生活，就是一半诗意，一半烟火。当你找到早餐里被治愈的那一刻，只想让生活的步伐慢一点再慢一点……

槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。 春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。

1、三月薺菜四月香椿五月槐花。春夏之交正是槐花上市的時節。對於一個從小長在北方的孩子，說以前只在書本上見到過，有點過分，但是真的今年是第一次遇見槐花，並且可以親手一試，这來自大自然的美好饋贈怎能錯過。在錢大媽上偶然看到有盒裝的槐花，驚喜之余立即下單。於是來自雲南、5月10日包裝的新鮮槐花第二天送達到家，今天早上就出現在我的餐桌上。

2、槐花怎麼吃查了百度。炒蛋、做成餅都可以嘗試。早餐吃槐花炒鸡蛋是一个不错的选择。成品图先上一张。

3、用淡盐水泡一下，拣出一些小小的枝枝叶叶，再捞出来。

4、锅里烧开水，焯一下，不超过30秒。清香扑鼻，颜色像香椿焯水会变色，有变成淡黄、翠绿色，心情真是无比喜悦，仿佛这种翠绿沁入心脾，治愈我心。真是，一大早就被它的诱惑治愈，在这暴雨天气也是收获，呵呵。

5、用筷子搅散、晾凉它之后，磕入4个鸡蛋，加点盐，搅拌好。

6、开始煎蛋。有一面煎的好，我喜欢吃老一点的所以煎多了一会。

第一次吃槐花炒蛋，口感鲜嫩、柔韧、绵软、有淡淡的清香和微甜，搭配一杯昨晚煮好的姜枣茶，在暴风雨的早晨，扫去所有天气的阴霾，口齿中留下的是槐花的清新脱俗、纯洁芬芳。花香的馈赠，谁都懂。慢慢吃，太幸福了。