准备年货1

还剩6天就要过年了，大家的年货准备的怎么样？在年货中，鸡鸭鱼肉是很多人家里必不可少的。

今天就给大家来盘点一下，鸡、鸭、鱼、肉中购买和处理时要注意避开哪些坑，不然大家很可能买到死肉、病肉！

【买鸡避坑】

辨别土鸡和圈养鸡：

土鸡脚爪细而尖长，粗糙有力，圈养鸡脚短，爪粗，圆而肉厚。

辨别注水鸡：

鸡翅膀后面有红针点，周围呈黑色，肯定是注水鸡。

处理时重点：

鸡屁股

鸡屁股上有尾脂腺和腔上囊两种腺体，前者会污染鸡肉的品质，后者往往含有大量病原体和代谢废物等，即使煮熟了也杀不死，所以正规屠宰都会摘除掉它们。而如果是自己杀的鸡，鸡屁股就别吃了。

*鸡肉部位推荐

健身减肥选鸡胸肉；补铁吃点鸡血鸡肝；鸡腿营养口感兼具；鸡爪好吃但热量高。