“吃肉减肥”效果确实好，但潜在风险你必须知道|梁教瘦

　　在很多人的认知里，减肥意味着饿肚子，意味着告别肉食。

　　但现在有另一种有效的吃肉减肥法——生酮饮食，彻底颠覆人们对减肥的认知。

　　吃肉也能减肥？简直是爱吃又怕胖的人的终极幸福指南。

　　什么是生酮饮食？就是一种极低碳水化合物、高脂肪的膳食模式。在传统饮食中，碳水化合物供能占总热量的50%~65%，脂肪占20%~30%，蛋白质占10%~15%。但在生酮饮食中，碳水化合物供能仅占总热量的4%~17%，脂肪占比高达60%~90%，蛋白质占大概6%~35%。执行生酮饮食期间，身体会产生一类叫做酮体的物质，由此得名。

　　当执行生酮饮食的时候，由于碳水化合物摄入极少，迫使机体分解储存在肌肉和肝脏当中的糖原供应能量，3天之后糖原就给消耗干净了，机体被迫调用自身脂肪提供能量。脂肪消耗的过程中会产生酮体，酮体代替葡萄糖为人体供能。因为葡萄糖含量少了，所以胰岛素分泌量会降低，阻碍了脂肪的产生，同时人体脂肪还在不断分解，因此脂肪量会一降再降。

　　研究表明，生酮饮食短期能实现良好减重效果，但长期坚持却会适得其反。

　　因为酮体在血液中过量蓄积，会引起酮症酸中毒，出现恶心、呕吐、脱水、休克、头痛、头晕、嗜睡等等症状，严重的还会昏迷。短期生酮饮食也可能出现虚弱、脱发、失眠、易怒、暴躁等等行为，长期的生酮饮食往往会增加肝硬化、肾结石、痛风、骨质疏松等疾病的风险。另外，这种不均衡的饮食结构才会带来微量元素的摄入不足，饱和脂肪酸摄入过多等等问题，所以生酮饮食不宜长期进行。

在梁教瘦看来，生酮饮食算是没有办法的办法，一定要在专业人士指导下进行，别自己找了个攻略就开干。我是懒人瘦身师梁教瘦，持续为大家提供靠谱的减肥科普，欢迎关注。