南京的特色小吃

      南京的小吃以其历史悠久、风味独特和品种繁多而闻名，位列中国四大小吃之首（其余三个分别是苏州、上海和长沙）。

      这些小吃自六朝时期流传至今，已有千余年的历史，多达百十个品种。

      南京小吃的代表包括小笼包、煮干丝、牛肉锅贴、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆／五香蛋、盐水鸭／鸭头、蒸饺、糯米藕、桂花糖芋苗、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝、秦淮河畔炸臭豆腐等等。

      我国各地的小吃不仅仅是一种美食，更是中华文化在食物上的体现。游客每到一地，如果不品尝一两种当地特色小吃，几乎就等于没到这个地方来过一样。