听话，给自己好好做顿饭

听话，给自己好好做顿饭

作者：艾琳（南京朴凡心理咨询师）

清水加葱姜盐煮一整块五花肉。锁住肉香。

等稍冷后，取中段切成肥瘦相间的肉片。

其他的肉段合着茄子土豆一起切成小丁，

上油锅，加料酒、生抽、冰糖炒成臊子。

猪五花肉的水留作汤底盛入大碗。

起锅清水煮面条，加少许盐，

水滚加小半碗凉水继续煮。

面条七成熟时加入小撮粉丝，

让面条口感更顺滑。

煮好后捞入盛了晾凉了一些的肉汤的碗中，就不会糊在一起。

起锅清水加少许盐，两滴油，

小青菜烫熟，放在面条上，

旁边再铺上两三片切好的五花肉片，

一大勺肉臊连肉带汁浇上去，滴上几滴熟猪油，最后撒上葱花。

这是我今年回老家时，妈妈帮我做的一顿早餐，一碗面条，做了40分钟。我打趣说平时我在家5分钟就能煮一碗面出来。我妈笑说：“你那肯定是一锅乱熟吧？”

“哼，反正还不是可以吃得饱！”我嘴上不服输，但吃着妈妈煮的面条，我知道，这碗面说不出来比我煮的就有啥不一样，但确实就是不一样。

她看着我吃面，过了一会儿慢悠悠飘出一句：“关键是，什么事能让你忙到要赶着5分钟煮一餐？” 我一时语塞，还真是回答不上来。默默低头，把本来打算5分钟可以吞掉的面，足足品了25分钟。

洗碗的时候，妈妈慢悠悠又来了一句：“饭是做给人吃的，几分钟搞出来的，那是在拌猪食，哦，不，我们以前拌猪食都不只五分钟，你这个是在直接喂饲料。”——好的，娘亲，你成功的倒了我以后吃快餐的胃口……

“以前我和你外婆那几代人条件差，辛苦忙碌劳动工作，都还尚且知道要尽可能把饭做做好，犒劳自己的辛苦。就连三年自然灾害那阵子，你外婆拔回来的野菜都会特意花心思，想出不同的做法，让我们这些小孩子吃得开心一点。怎么你现在条件好了，反而不把自己当人看了。连顿饭都不好好做，不好好吃。我不在你身边，你对自己不要这样糊弄才好。”

妈妈一直是比较维护和坚守规则人，做事很有条理和规范，我以前一直认为她是死板，常常因为她的要求太多而怕她。也会觉得她太讲究了，搞得人一点不自由。离家这么多年，这次我才突然明白，小时候她为什么做个早饭要提前这么早起床了。原来这繁复的规则不是我以为的冷冰冰、硬邦邦的规矩，里面富含着一份对人的疼惜和深情。

18岁那年离家来到了大城市，感觉太轻松了，没有妈妈那些麻烦的规矩，没人管了，太自由了！然而，没有发现的是，在大城市一切都这么便捷，这么快，好像生活一直在赶着我往前跑，慢慢有了一种惯性：快快吃饭，最好饭都不要浪费时间做才好呢，“饲料”拌一拌赶紧吃，吃完要么去干活，要么去“娱乐”（实则是为商家在贡献流量）。

咦？这么想一想，这些年我真是逐渐不知不觉快被洗脑变成和资本家一伙的了，把自己不当人当奴隶，最大化压榨剥削最后一滴价值呢。

想到这里，不由心里一惊！不行，我可不能把我妈辛辛苦苦养出来的人在我手里养成了待宰的动物……这么下去，辛辛苦苦的一代一代祖先估计要气得从坟里爬出来追着打我！从今后，我可要用心当好自己的妈妈，把自己当成个人，好好地养才行！

妈妈做面的方式，已经牢牢记在心里。

她对我说的话，也牢牢记在心里了。

这几个月，每周休息日都在家老老实实给自己做面条，做喜欢的饭菜，尝试一点一点找回做人的感觉，找回把自己当人对待的感觉。

做有些事是要花点精力和时间的，因为作为一个人，值得。