（红烧黄鱼）483

1月31日，腊月十九，多云转雨，周日

外面哗啦啦下着雨，想不到早上还出着太阳，下午一阵阵下雨，晚上就来真的了！

前天晚上下单的冰鲜黄鱼，今早上取货。趁着新鲜，回家我就洗鱼。煎好鱼一面，翻身煎反面，旁边炸花椒、八角、葱姜，炸香佐料，鱼也煎好。加水和料酒，还有其他佐料。中火炖到汤粘稠，关火，装盘，撒蒜叶。

姑娘直呼好吃，吃到光盘。我笑说，这是吃鱼吃的最干净的一次哈(>﹏<)