贵宾私人飞机乘务员的自白
许多人一想到飞机就觉得很不奢侈:从花无数个小时在安检处排队,到与其他乘客手挽手在经济繁忙的长途航班上休息。
在空中的某个地方,乘坐私人飞机的人在享受自己的电影、卧室和起居室的同时,各种各样的需求都得到了满足。
这是少数幸运儿享有的旅行特权——名人、王室成员、白手起家的企业家和寡头。但是私人飞机的平稳运行通常取决于少数人的选择。其中最专注的是空乘人员,他们常常独自一人,不知疲倦地确保乘客得到优质的五星级服务。
玛丽·卡林努已经做了13年的空姐。
虽然作为一名VIP空姐的生活伴随着环游世界的好处,但他们的工作可能要求很高,压力也很大。
他们可能会满足乘客的所有需求,但空乘人员所要求的技能远远超过了服务员——他们是鸡尾酒调酒师、清洁工、私人助理、餐饮服务人员,甚至是狗保姆。
空姐金伯利·本顿已经在该行业工作了9年。她说,正是她对旅游的热爱把她吸引到这个世界上,使她能够进行14次世界旅行。在她的一生中,她旅行过130多个国家,乘坐过27种不同类型的商务飞机。
对她来说,成为一名VIP空姐不仅仅是为客户提供尽可能好的服务,而是“创造一种体验”。
“他们希望你更加个人化。他们希望你确切知道他们想要什么,什么时候想要,可能是很小的事情,只要他们上了飞机,他们想要一杯咖啡,脚上放着咖啡垫,他们的《星期日泰晤士报》在等着他们。”
她在天空中举办生日派对,为和她一起乘飞机去巡回演唱会的流行歌星举办派对,甚至为她的客人举办了盛大的宴会。这份工作需要她不断地适应自己所处的环境。
“流行乐队、皇室成员、百万富翁、亿万富翁、女继承人,”本顿列出了和她一起乘飞机旅行的人。“你在电视上看到的很多人我都坐过飞机,你可能会有点紧张,但当你坐飞机时,你会明白他们和其他人没什么不同。”
对于派对,她说有必要确保他们“不会失控”。
本顿说:“你需要有点警觉——不要让他们喝得太多,但也不要破坏了乐趣和平衡。”
她补充说:“我以前在空中举办过几次派对,当我知道飞机上有客人时,他们希望所有的香槟和冰块都准备好了。”她补充道:“你要确保他们得到他们想要的一切——他们最喜欢的威士忌和苏格兰威士忌。”
异国情调的鹦鹉,枪支和尸体
玛丽•卡莱姆努也做了13年的空姐,为皇室、国家元首、首席执行官和名人等高级国际客户服务。
她说,她设计过多种飞机,包括远程湾流G550和巴西航空工业公司的“遗产”飞机,最多可搭载14名乘客。
玛丽•卡莱姆努说她曾为皇室成员、国家元首、首席执行官和名人专机。
在飞机上,她的客人带来了异国情调的鹦鹉,珠宝,20多袋购物袋,甚至枪支。她说她也有尸体。
她回忆道:“在我的职业生涯中,有三次我的船上有一位死者——货舱里有一口棺材,由黄金和昂贵的木材制成。”
“他们是三个非常有名的人,显然是一生中最后一次奢华旅行。”
VIP空姐的工作要求很高,而且“需要很多牺牲”。
这需要很大的耐心、灵活性,当然也需要高度的自尊。“客户期望最好,运营商要求最高,所以你必须愿意,当然也能够提供最好的自己。”
否则,你很容易被取代。
“每个女孩都可以学习这份工作……但最终只有少数会脱颖而出。仅仅专业是不够的——你必须是独一无二的,”她说。
“你很容易被新人、更年轻的人、更漂亮的人、更聪明的人、更漂亮的人取代。所以从第一天起,我就知道我必须像海绵一样才能在这个行业生存下去。”
卡莱姆努的职业生涯使她经营着奢侈旅游和生活博客。
卡莱姆努说,要想成为一名成功的空乘人员,需要具备“一流的餐饮技能、创造性思维、良好的礼仪以及优雅的医院态度。”
她的职业生涯最终让她经营了奢侈旅行和博客已经拥有超过23,000名粉丝,并激励其他人追求航空事业。她还提供一对一的咨询,帮助他人改善客户服务。
花11.9万美元环游世界
本顿现在是TAG航空公司和其他提供私人和商务航空服务的航空公司的自由职业空乘人员。
但此前,本顿曾在四季酒店最先进的豪华私人飞机上工作。这家总部位于多伦多的豪华住宿品牌租用了自己的波音757飞机,最多可搭载52名客人进行全球旅行,24天9个目的地的旅行花费了乘客11.9万美元。
四季私人飞机的内部。
本顿解释说:“这是一次私人飞机旅行,因为客人在这架飞机上进行全程旅行,可能需要四到五个星期,而且这是他们的飞机,没有其他人上飞机。”
她说,每趟旅程都包括航空旅行、定制短途旅行、餐饮和住宿。
本顿说:“这些客人中有很多都是回访客人,有时他们在下次旅行时也会要求相同的机组人员。”
然而,与四季航班不同的是,本顿经常一个人工作,而四季航班上本顿的飞机更小、更高档。
每次飞行前,卡莱姆努和本顿都要为飞行组织餐饮服务,这有时是很有挑战性的。
你可能会有一个非常低的维护费的老板,他不想要太多的东西,也许只是烤土司上的豆子,有些人可能想要一个完整的宴会、家庭聚餐和五星服务,”本顿说。
卡莱姆努曾经在最后一刻接到她的客户的订单,她在离开伦敦的航班上点了一份鱼翅汤。这道罕见的菜通常需要提前48小时点,这让卡莱姆努手忙手乱。
她说:“这是一个艰巨的挑战,因为这在英国基本上是被禁止的,只有经过认证的供应商和餐厅才能真正交付订单。”
卡莱姆努说:“我在英国有很好的人脉关系,所以在乘客到达之前几分钟我就设法把这个请求带上了飞机。”但是,在经历了所有的压力之后,她把菜单给了她的客人,他们决定继续吃他们在去机场的路上买的汉堡。
“这是我们作为VIP空乘人员日常生活中的一个典型例子。即使没有必要,我们也会努力做到最好。”
卡莱姆努必须组织航班的餐饮服务,由于客人的要求,这有时会很有挑战性。
芬迪马桶座圈和真丝地毯
本顿说,有一次,她在一架飞机上工作,飞机上从头到尾都铺着真丝地毯,马桶座圈由意大利奢侈时尚品牌芬迪制造。
这是百分之百的真丝地毯,所以你必须注意所有的工程师穿着他们的大靴子。你会说,‘哦,上帝,请把鞋子脱掉……不要碰任何东西!’,”她笑着说。
本顿已经在这个行业工作了九年多。
还有一位一级方程式赛车手,他的私人飞机大多是由碳纤维制成的。
这真的很贵,他有所有的一切和黑色皮革,”她回忆说。
本顿说,虽然一些大型商业航空公司为客户提供私人房间,如果他们想要更豪华的体验,它仍然无法与私人飞机的排他性竞争。
“你仍然没有能力改变日程,这就是为什么与商业活动相比,私人活动更加定制化。”
本顿说,虽然目前还没有一套针对VIP空乘人员的通用制服,但她认识一些人,他们被要求穿飞机主人为他们买的厚底高跟鞋。
本顿说:“我知道有些人在机舱内外都要穿鲁布托鞋。”但她说,通常情况下,狗主人只是希望它们看起来像样——头发和妆容简单。
“永久待机”生活
作为一名空姐,本顿的工作可能会让他处于“永久待命”状态,你可能不知道48小时甚至两周后你会在哪里结束。
本顿补充说:“有时候你并不总是有机会完全休息一天。”
她说,作为一名自由职业者,空乘人员一天的收入从195美元到587美元不等,这取决于你的经验以及你能与空乘人员谈些什么。
“没有固定的工资,”她补充道。“每个人都有自己的小算盘。”
本顿说,她的工作最大的好处是能够结识新朋友,看到新地方。
本顿说,虽然他们通常不会收到小费,但她也收到过一些礼物,比如她所乘飞机去买的昂贵手袋。虽然她承认这是一种额外待遇,但她表示,她工作中最重要的部分是有机会结识新朋友,参观新地方,比如马尔代夫、日本、复活节岛和巴厘岛。
他说:“其中一项巨额津贴是这份工作的一部分。我要去不同的地方,能够说这是你的工作,”她说。“你以旅行为生,你在做你热爱的事情。”
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