每天学点营养学17 ——血脂异常

      血脂异常包括多种情况，而最值得关注、最需要治疗的是LDL-C升高。

      如果我们把血管比作一个装粮食的麻袋，那么低密度脂蛋白胆固醇就是灰尘，灰尘越多，麻袋越脏，装的东西也越少。它是发生动脉粥样硬化的重要危险因素之一。而与之一字之差的高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）则是“好胆固醇”，因为它能将蓄积在组织中的游离胆固醇运送到肝，降低组织中胆固醇的沉积，起到抗动脉粥样硬化作用。

        对于血脂高的人群，适当的摄入优质的鱼油、以及含ω3脂肪酸高的油脂，对我们心血管疾病的预防有着很大的益处。