时令自足

2020年春天，在许多地方无法触及时候，每天在工厂小院里散步，玉兰花瓣粉色紫色大瓣花儿落在地上，想起 “落红不是无情物，化作春泥更护花”诗句；转而想起去种菜。 人生第一次学习做菜农。

请教朋友以及度娘 。买了小农具，把树丛之间的地翻地。还好有种过菜的同事指导，每个 .5 平方 到 三平方左右的豆腐干块地方，种上了我可得到的种子或苗，如青菜，黄瓜， 丝瓜 ，苦瓜 ，茄子， 青椒，九层塔，紫苏，南瓜。朋友支援了一袋发酵好的羊粪蛋。买了洒水壶，每天早上就去浇个水。夏天很热 每个早上一身汗，也拎不动；知道原始农民的艰辛。春的时候小青菜，可以每天一把，鸡毛菜蛋汤，炒青菜，凉拌青菜等。阳光灿烂的初夏，茄子和黄瓜开始给我惊喜。茄子紫花开了后茄子雏形是白色的，满满变成了紫色长茄子。清蒸茄子配上尖头青椒切片凉拌就是大家的快乐。当然 7月中旬我们每天2-3根黄瓜，或生吃 或凉拌 保证一个自产蔬菜。黄瓜生长速度极快……3-4天成熟。黄瓜收获以后接着就是丝瓜，丝瓜蛋汤 丝瓜毛豆 丝瓜番茄汤，配个蛤蜊丝瓜汤也算有特色。 丝瓜藤扩张速度太快，第一次搭棚，用了后院的竹子 随意竖起来，丝瓜藤压弯了好几根，有些蹿上了屋顶，那么就有了几根10公分左右粗的老丝瓜，准备自制丝瓜筋，我们明年种子也有了。10月份秋丝瓜也让我们喜悦满满。最近有好多小丝瓜但是生长速度降低了好多。要等12天才成熟 对应于夏日4天。霜降前我继续留着观赏丝瓜慢慢长大。

就如动物植物界雄性总是那么艳丽，南瓜雌花非常普通，而且结的小骨朵根本经不起风吹雨打，看着小小南瓜一个一个掉落，我以为今年没有收获。南瓜藤满地爬滚，占据了左右200%面积，我就当观赏绿色爬藤科；可8月底去扒开看到了四五个小南瓜，Big surprise! 门房师傅说小南瓜可以与青椒炒来吃。尝试了大家都说好。放点姜末，鲜酱油味道棒极了。

季节交替，大自然会带来更多精彩。去年荠菜地方不经意间就自然长出了一簇簇，10月底我们就吃了一顿荠菜豆腐。

现在地里我种下香菜，青菜，菠菜 荠菜。香菜，大蒜可以上桌了。 马兰头，紫苏，菊花脑，九层塔 那些掉落的种子明年会茁壮成长…… 因为我开始把蚕豆 毛豆壳，柚子皮，淘米水等等开始自发肥料了。

现在好些人把院子树丛边的地开垦称为菜园子，萝卜 山芋， 大蒜 青菜 等等可以收获了。

与自然的接触关系，让人劳作但是心情舒畅。除此之外，我还找到了其他时蔬： 黄鹌菜 -比较苦，需要烫好后挤掉水分才能凉拌。蒲公英 嫩头可以做个色拉，酱油➕芥末。牡丹吊兰 嫩芽可以凉拌；芦荟烫水后可以烧汤。我们也吃了昙花花朵。大棚菜让我们几乎忘了季节时令。而这次尝试，自给自足 亲历四季蔬菜。感受季节变化，也算2020的一个收获。