清明团子

清明团子

又是一年清明的时候了。

清明对于我来说，不是一个记忆很深的节日，却爱煞清明的团子，爱煞里面的一份暖暖的记忆。

那天晚自修回家，家里的桌子上已经摆着一些清明团子，是从老家拿来的。圆圆的、乖乖的样子，冒着腾腾热气，似乎能感觉到饱满的青团里面活泼的豆沙馅在欢快流动。我拿起了一个，一个小小的青团，一口咬下就能牵连起我所有的温暖的记忆。

记忆中，还没到清明节， 我肯定早就挎着篮子去河边采摘艾草了。艾草采来就放在锅里蒸，加入一点石灰水，直到蒸烂了。小时候没有耐心，长大了才懂得，等待和被等待都是很奢侈的事情。你等待它起变化，最终成为你要的那个样子的过程是很悠长的。缓慢变化的过程中，你的心也在悄悄起伏，微妙地起了感应。蒸好之后，要拿细白的纱布小心包起来，仔细地过滤掉叶渣，我对这种安静的仪式特别着迷。看青汁一滴滴流进碗里，凝聚成一小碗精华。那被包裹丢弃在一旁的艾草，常常会让我觉得难过、惋惜。它就好像是为我牺牲了，而这一小碗绿水，就是它一生全部的眼泪，植物的眼泪是有颜色的，藏着它还没来得及对我说的秘密。

妈已经忙碌开了，做菜团要准备菜馅，这个时候大多是笋、腌肉什么的，很香。而青团就没什么讲究了，我不喜欢青团里放馅，只要把糖掺杂在糯米团里，有点淡淡的甜味即可。我喜欢情深却不那么痴缠的东西。洗干净手，手心残存一点湿意，然后温存地搓揉，将长长的一条分成一个一个圆圆的团子，然后放进一个模板里一压，就成型了。我最喜欢这个过程，年少时的我，这是唯一被允许踊跃参与的部分。看似轻松，却要用心。团子太大太小都不合适，否则做出来的样子就很蠢。而如今这件事早就被我的儿子替代了。青团蒸好了，热腾腾的，我总能一口气吃上好几个，我喜欢那里面淡淡的艾草的气息和软软的糯米完全融合的味道。生死之间的奥秘，人的一生都在参悟着。艾草经历了水和火的洗礼，借着和糯米的媾和重生了，它重生为碧绿如玉，芳香柔软的青团。

做清明团子，那还是在老家的时候，现在离开家已经多年，但母亲每年还是要回去做一次，青的白的，她都做一些，青的是我喜欢吃的，而白的是弟弟喜欢吃的。做好了放在冰箱里，可以对付好一段时间的早饭。我往往总是吃多久都不会腻，喜欢青团，也喜欢了妈妈亲手做的味道。不过今年弟弟清明不回家，不知道妈看着那些做好的青团会不会失望一阵子。

真好，桃花开放的时候，我又吃到了青团。