港剧星爷炭火牛蛙,专业做牛蛙绝不随意

2018-10-24  本文已影响0人  大都督要吃饭

这些年来,宁波的干锅店和火锅店陆陆续续开了不少,若问哪几家好吃,相信大家都能报出一些店名来。但若说起蛙锅,估计大家都还不太熟悉。

蛙锅,顾名思义要吃牛蛙。作为食材,牛蛙早已不是什么新鲜的东西了,但吃法决定一切。中国美食的魅力在于,不同的烹饪方法能使食物的味道发生千万种变化。当牛蛙邂逅老北京铜锅,就碰撞出了炭火蛙锅王的美味。

“星爷”餐厅在软装上大体还原了周星驰电影《功夫》的场景——老上海,浓浓的民国风,提炼了旧中国的老式理发店、洋衣房、码头、钟表店等充满怀旧气息的画面,有机地融合进“星爷”之中!

菜品表现形式的全面创新,创始人周桦走南闯北,对中国八大菜系都又颇有研究,此次他将传统北京铜锅和菜中最火的品类之一(牛蛙)相结合,创造出全新的铜锅炭火牛蛙!立志创立一个[牛蛙界的LV]——港剧星爷炭火牛蛙

充满港式风情の料理

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▲牵肠挂肚

你说情到深处人怎能不孤独

爱到浓时就牵肠挂肚

爱你一万年

不如陪你一辈子的日出到日落

日落到日出

▲唐伯虎烤鸡翅

美貌与智慧并重,英雄与侠义的化身——唐伯虎

给大家带来了

有着能爆发清脆的酥皮破裂声

浓烈的鸡肉香气了

口感层次特别丰富

唇齿间浓香四溢

让你唇齿留香的

唐伯虎烤鸡翅

啊,真是人间尤物!

▲炭火牛蛙四层锅

数斤重的牛蛙均匀滴分布在第一层,

一筷子下去满满的蛙肉快要掉出来了!

由于创始人坚持选用

东南亚纯天然清水养殖的牛蛙,

高成本换来最优质的口感

蒜瓣一样的蛙肉

香!辣!嫩!滑

除此之外,四层锅里还有藕片、

土豆、豆芽等配菜,

没有3-4个人根本拿不下这一锅

当然啦!贴心的小可爱们也为2人位的客人

准备了单层的锅,

其中包括了牛蛙、对虾、白蟹、鸡爪

那仙气飘飘的样子真的让人食指大动啊

▲万物生长之我养你啊

还记得《喜剧之王》那句——我养你啊

尹天仇对刘飘飘的承诺

可能听起来是笑话

但也是心话

最伤心莫过于把自己的真心话

错误为笑话

以上都是部分菜单

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