家乡的板栗

我的家乡在湖北罗田，最有名的小吃就是罗田板栗。吃过的人就知道，它的口感是不一样的，有一种糯糯粉粉的感觉。

每年的中秋节左右，乡亲们就会拿着竹筐和竹竿上山打板栗，树矮一点的站在地上就可以打，可别小看用竹竿打板栗，是有一些技巧的，只能把板栗打下来，不能折枝，因为来年还要结果子呢。板栗最外层是一个刺球，如果不小心掉到手上是会被刺得很疼的。记得几年前，妈妈打板栗，结果一个刺球掉到脸上，眼睛里进了几根刺，最后还是在眼科做手术取出来的，妈妈也受了很大的痛苦，卖板栗的钱还不够取刺的手术费。所以说打板栗也是一个危险活，必须小心谨慎才行。

板栗可以生熟两吃，还没成熟的嫩板栗生的最好吃，甜甜的脆脆的。成熟后了的风干后生的吃也很甜。炒板栗就不要说了，机会是人人都知道的。最好吃的的板栗烧鸡，那也是我们家乡的一道特色菜。板栗罐头味道也不错。

喜欢吃板栗的朋友，欢迎来到我的家乡吃正宗的罗田板栗。