好好养胃

这段时间听《长江细说营养》，现在讲到疾病与营养，及时补充营养可以预防疾病，也可以把慢性病养好。

不少人有胃病，所以把这部分整理出来，分享给大家。

首先要少食多餐。正常人可以一日三餐，每天早上七点，午饭十二点，下午六点，按时吃饭，吃七八分饱，中老年人要吃五分饱，三餐之间饿了就少吃一点儿。胃胀的人要感觉饿了再吃，或者吃点稀饭或者肉汤之类。长江老师提倡荤素搭配，可以把肉切碎炖汤，然后连肉带汤一起，便于吸收。

其次，要细嚼慢咽。很长时间我都认为胃有吸收功能，后来才知道胃只是把吃进去的食物研磨成糊糊，然后送入肠道，肠才有吸收功能。食物咀嚼得越碎，胃部负担越轻。

再次，少吃生冷的食物，也不要吃太烫的饭菜。生冷食物寒性太大，太烫的饭菜容易烫伤口腔和食道。很多食道癌都是吃太烫的饭菜引发的。我以前都喜欢吃刚出锅的饭菜，喝刚烧开的水，这样的饭菜香，现在已经改了这个习惯，口感和健康比起来，我当然会放弃口感。

前天，锅巴和瓜子吃多了，牙龈肿痛，赶紧用西瓜皮煮水喝，昨天到今天没敢吃锅巴瓜子，肿痛消失，一切恢复正常。

只要我们改正错误的饮食习惯，身体的自愈能力还是很强的。