凉拌秋葵

一、秋葵

1，秋葵：洗净

2，烧水，放少许盐和油

3，水开后，放入秋葵盖锅盖中火煮2分钟

4，捞起过凉水

5，改刀去蒂和尖，摆盘

二、淋汁

1，备料：干料

      姜碎，蒜碎，新鲜小米辣碎

2，备料：湿料

    1勺生抽、

    1勺蚝油

      1勺淀粉

      半勺白糖

      少许鸡精（没有的可以用味精代替，味精也没有就算了）

    少许食盐。（视个人味口决定）

        半碗水

3，炒芡汁

    1，热锅冷油，放入干料爆香，再倒入备好的湿料，翻炒到黏稠。

4，淋上已摆好的秋葵，最后滴上几滴香油。