凉拌银耳

昨天晚上朋友微信发来两条信息，我点开一看，给我分享了一道菜，是凉拌银耳，看起来很不错，这个时节吃也是最好不过了。

朋友总会捣鼓各种各样的吃食分享给我，她如果觉得好吃，就会建议让我试着做一下尝尝味道。

我印象中很少吃凉拌的银耳，银耳羹倒是常喝，只是没自己做过，都是在外面早餐店买的。

记得银耳还可以煲汤，可甜可咸，银耳当真不错。

说起凉拌银耳，家里面倒没这样做过，也是外面调凉菜的时候吃的，记得口感是酸酸的，嚼起来脆脆的，夏天吃也是一道开胃菜。

去度娘专门搜了一下银耳的功效和作用，没想到吃银耳有这么多好处，不仅可以调节免疫、调节血糖，还可以抗衰老。

食用方法也很简单，基本上是三种，煲汤、煮粥、凉拌。

不知道L君喜不喜欢，改天捣鼓捣鼓，让L君尝尝。