唯有爱和美食不可辜负之小试牛刀

    都说“龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞。”这句话我是认同的并且奉为真理。就拿厨艺这件事情说。我老妈，那可是乡里乡亲公认的勤快，晚睡早起，起早贪黑，家里的东西，即使戴着白手套我也挑不出毛病。只可惜这双手不是做大厨的料，“有生以来”吃的最多的便是各种汤，番茄鸡蛋汤，茄子鸡蛋汤，土豆鸡蛋汤，莴苣鸡蛋汤……在"下雨天，巧克力和音乐更配哦"之前，我应该只知道，"汤里面，蔬菜 和鸡蛋最配哦！"。同时我可能还验证了一下人类关于食物的发展史：从吃果子到火烤，估计下面就是水煮了。在我妈的厨艺世界里面，火烤可以去掉，因为她说不健康。所以以前我只能看着他们吃烧烤。由此总结，我妈的厨艺值为1，够吃饱的程度。再说说，我那个老爸吧，十八般武艺好像样样都会，修个电灯，通个下水道，做个小物件什么的都难不倒他。不错吧，是一双巧手。说实话，厨艺水平其实不错，小时候做的糖醋排骨，红烧肉圆，那滋味也是杠杠的。说着说着，不得不又说："可惜了！"。可惜勤劳指数为0。能见他在厨房捣鼓个饭菜，比周一公司放假的概率还低。最新的记忆还在前年他心血来潮给我捣腾南瓜饼，因为懒直接用榨汁机榨了点汁放在面粉里面，导致简直就是白面饼，还是特别硬的那种。

   说完他们，也说说我。因为我爸姓陈，我妈姓李。我的名字就是陈+李，再从中国博大精深的汉字中随便拿个出来充一个数。要不是因为叫"陈李"难听的很，而且怪怪的。估计我就真的叫"陈李"了。幸好从小就神经大条，不介意这个名字真的不好听，而且我还很懂他们的初衷，虽然不能集天地日月之精华，也可以遗传他们的优点。于是我就在厨艺烂这条“康庄大道”上一路狂奔。独自在外的一段时间，在受不了 炒饭，炒面，馄饨的轮番轰炸下，决定从此改变自己人生的命运，好好学习厨艺，结果只是再次验证理想是美好的，现实是残忍的。吃了很久很久的番茄炒蛋以及青椒土豆丝。菜煮的像模像样的，味道却也是“很有一番风味”。拿水炖出来的土豆丝和番茄就是那个味。未来几年要是大家都换了口味，开始返璞归真，改成吃水煮的，那么我一定会成为开路先锋的。

   好吧，说了那么多的前情概要，总要切入今天的主题的——小试牛刀。不要误会我要讲的主题，那可绝对不是切菜用了牛刀，把厨房炸掉的故事。而是，我是有备而来得瑟的，写之前我还特地百度了一下小试牛刀的意思：

唯有爱和美食不可辜负之小试牛刀

只看"也比喻"后面的文字就好了。其实我是来显摆我的厨艺的，先让我上一张图片

唯有爱和美食不可辜负之小试牛刀

  这种程度与我来说就是一种天大的进步了，虽然依旧还是土豆，但是终于今天没有吃番茄。看着上面这张图，我的内心是翻江倒海，那个激动劲啊！图片证明或许我也可以在厨艺烂的这条"康庄大道"上刹住车。不多说，将制作过程分享一下，或许真的也有人和我一样在这条大道上"并肩前行"，我刹车了，你也试一试吧，因为我是一个爱分享的菇凉哈。

凉拌千张：

食材

食材：千张一张切丝（一张绝对够了），胡萝卜一段切丝（其实我不喜欢吃胡萝卜，为了好看，我也是拼了），青椒一个切丝。

水煮

将千张像下面条一样放在沸水里面煮，时间么，差不多就好；

完工

最后一步就是：将千张捞出来，倒上麻油，酱油，拌一下。（本来想放点辣椒的，可以最近上火。这一点也很好的验证了，我和我爸妈不是一路人，因为我爱吃辣，而他们不吃。虽然我叫陈李某，但是一定会成为厨艺很厉害的人）。

   还有一个菜先上图，明天继续分享过程；

未完待续

---

    2016年4月23日，星期六，雨天。不用工作的日子，小喵就只会吃吃喝喝了。这个菜虽然简单的不能再简单，却从内容上有了突破，更重要的是我内心希望去改变，我希望有一天，大家都说"虽然一个人在外，也可以过的很好，不是凑合的过着一天又一天"。

最后想说：虽然一直觉得爸妈厨艺不好，但是长这么大也没有饿死，突然挺想念的。老爸老妈放心吧，你们的宝贝窝头，现在在外面不会饿死了啦！