《你是你吃出来的2》27—肿瘤患者饮食常见误区

1. 肿瘤患者吃素好还是吃荤好？

免疫细胞每天都会更新换代，需要每种营养素的配合，不能互相替代。肿瘤治疗上，更希望是增加油脂、减少碳水化合物摄入。肿瘤病人需要增加营养，不能缺少鸡蛋、牛奶、肉类，否则极易营养不良。

2. 癌细胞可以饿死吗？

有人说，不给癌症患者碳水化合物就能把癌细胞饿死。事实上，当一个人不吃碳水化合物时，肝脏会把脂肪、蛋白质、乳酸、甘油等非糖物质转化成葡萄糖，对于肿瘤患者来说，肿瘤细胞照样会消耗葡萄糖。肿瘤患者不要吃太多的碳水化合物，也不要一点不吃，建议一天吃碳水化合物100~150克。

3. 吃得越有营养，肿瘤长得越快？

这样的想法没有科学依据。通过食物摄入蛋白质和其他营养素后，在肿瘤细胞抢夺这些营养物质的同时，免疫细胞也会大量摄取营养物质。在营养供应充足的情况下，免疫细胞会从萎靡状态变得有战斗力，患者体内将有足够数量和能力的白细胞向肿瘤组织发起进攻。

4. 少吃发物有利于病情？

所谓“发物”是中国古代民间的一种说法，在现代医学中并没有“发物”一说，基本不需要忌口。患者更应该吃一些高蛋白、易消化的食物，只有保证营养充足，才有利于病症的治疗。千万不要因为某种食物是“发物”就不吃了，这样会错失摄入重要营养物质的机会。

5. 多喝汤能补充营养？

在有些人的观念中，喝汤是一种“大补”的进食方式，实际上汤里含有的营养成分远不如汤里的肉多。患者应摄入密度较高，同时又好消化的食物，可以把各种食材放在绞碎机里搅成糊状，便于吞咽和消化吸收。

6. 用药升白细胞速度快？

一些肿瘤患者在化疗、放疗之后，会出现白细胞数值下降和贫血的情况，这时医生会使用药物来提高白细胞或红细胞的数值。这种方法短期内看似有效，但实际上会给身体带来一些潜在的危害。其实，白细胞减少是营养不足的明显提示，需要赶紧补充营养，靠药物催化骨髓中白细胞进入血液的方式并不是最好的选择。

总结：补充营养对于肿瘤病人来说很重要，正确地补充方式也很重要，不要受制于别人的经验，要科学地制定营养补充计划。