2023-02-17

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牛肉干做法《干切牛肉的做法》

2023-02-17 3 0

本篇文章给大家谈谈牛肉干做法，以及干切牛肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

    1、如何做牛肉干

    2、牛肉干怎样做？

    3、牛肉干的做法最正宗的做法

    4、牛肉干的8种不同做法介绍

如何做牛肉干

牛肉干的吃法：

1.新鲜牛肉准备好，我买的脂肪少的牛肉，因为是做牛肉干，口感干干的才好。

2.牛肉切条，加入所有的调教腌制三四个小时。

3.摆入空气炸锅，汤汁就不要了。

4.定时30分钟，15分钟时翻面烤一下，翻面时如国内出了汤汁，要倒出来。

5.翻面后再烤15分钟，出锅！头出锅几分钟也可再撒点孜然，辣椒面，盐啥的，根据自己口味来即可！

牛肉干怎样做？

牛肉干的用料

牛肉1公斤    葱适量 

姜少许    蒜3个 

白酒少许    辣椒面适量 

花椒粉适量    盐适量 

白砂糖少许 

牛肉干的做法

步骤1

牛肉切成块（我用的是牛里脊肉，牛腱肉也可以），葱切段，姜切片，蒜拍碎，牛肉放在锅里加入葱，姜，蒜，然后加水没过牛肉，再倒入少许白酒（个人不喜欢料酒的味，习惯料酒的可以用料酒），可以稍微加点酱油

步骤2

大火煮开、然后转小火，撇去浮沫，然后炖煮一下（筷子能扎透即可）

步骤3

牛肉煮好后捞出，放凉后切条，然后锅内加油烧至冒烟（油要多，牛肉放下去后要没过牛肉），然后关火等油温稍降后放入切好的牛肉条，开火开炸，炸大概5-8分钟，肉切的小，不想吃干的就少炸一会，肉切的大想吃干一点的就多炸一会

步骤4

炸好后盛出，把多余的油倒出来，锅里只留一点点油，然后放芝麻炒香，再把牛肉倒回去，然后依据个人口味加辣子面和花椒粉，盐和一点点糖炒均匀就行了

步骤5

出锅放凉以后更好吃噢

牛肉干的烹饪技巧

调料不要一次放太多，慢慢加，避免太闲或者太辣，也可以不用辣子炒成孜然的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

[牛肉干做法《干切牛肉的做法》]

牛肉干的做法最正宗的做法

牛肉干最正宗的做法：