香葱

香葱植株小叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣，主要用于调味和去腥，具有促进消化吸收、缓解感冒、头疼及鼻塞等功效。

1、促进消化吸收：香葱有刺激机体消化液分泌的作用，有助于健脾开胃，增进食欲。

2、缓解感冒、头疼及鼻塞：香葱中含有果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素，对于缓解感冒、头疼、鼻塞具有一定作用。

香葱含的草酸可能会与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取。吃香葱不要喝蜂蜜，蜂蜜中的各种酶类与香葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，可能会导致人腹泻，胃肠道不适。