随笔27：土豆的回忆

说实话，我特别喜欢吃土豆。

绝不是因为肯德基、麦当劳，而是小时候只有看到土豆最馋。

就问你：馋不馋？！

第一阶段，黑土地上的土豆和牛肉罐头。

这事儿时间久远，很小的时候住在绝对风景秀美的地方，现在的生态自然保护区——莫尔道嘎。

天气很冷，蔬菜不好生长——于是就有了油菜和土豆，弄点土豆泥蘸上点细盐，那是绝对的美味儿。

那时候管靠近的苏联人叫做“老毛子”，两边度过了漫长的蜜月期，“老毛子”们用牛肉罐头和各种小玩意儿，来边境换土豆、油菜和各类瓜果蔬菜。

于是，从小就有了牛肉罐头炖土豆这种菜肴。

试想，雪白的牛油炖开了变成香喷喷的透明油脂，被嫩嫩的土豆吸收，然后放在高粱米饭里，您就说：香还是不香？！

香不香！

第二阶段，跑步上学的牛奶和土豆。

转眼间就到了内地，上了小学距离有点远，每天早晨必须5点起床，跟在姐姐们后边，屁颠儿屁颠儿去上学。

老娘那时候为了保证我们的营养，特意养了一群鸡，于是早晨起来就有了热乎乎的鸡蛋。

那时候大概是因为太调皮，所以瘦的跟猴子差不多；后来才检查出来是得了蛔虫病，长得跟书里的“萝卜头”基本一致。

老娘担心我越来越像“萝卜头”，开始每天订牛奶，是真的牛奶绝无仿冒：老农民牵着奶牛到大路边，然后各家去挤，装满玻璃瓶就算一次。

早起被老娘拎着脖子，灌下腥味儿无边的“生鸡蛋牛奶”一杯，然后才放去上学。

晚上回家往往是天已经黑了，拖着书包回家又累又饿。

最想闻到的就是小鸡炖土豆，那个香啊！

现在想起来口水都流了一地……

土豆饭，香不香？！

第三阶段，骑上自行车的土豆红烧肉。

眨眼间考上了重点高中，距离搬过几次的家更远，有时候是乘公交去上学，有时候住校。

那时候基本被禁闭在宿舍里，每天除了偷偷溜出去打打电子游戏，就是蹭别人的饭钱去打台球看电影。

有时候回忆起来的时候，会泪流满面，那个悔啊，哗哗的！可是那时候就是这么叛逆，真的是没办法。

唯一听话的时候，就是老娘召唤回家的礼拜六晚上。

家里总是做了我最爱吃的红烧肉，现在回忆起来，因为不富裕所以要加点蔬菜进去，于是土豆因为香甜糯软被老娘当做首选。

每次进家门前，总有几分忐忑和悔意，特别是闻到土豆红烧肉的香味儿的时候，最怕老娘问我：考了第几名啊？

但是她却极少问，只是告诉我，要努力啊儿子！

我工作了有钱了，土豆也不香了

现在，想吃啥吃啥，土豆在我的食谱里基本不屑一顾。

但是，每当午夜梦回，总是回忆起每盘吃过的土豆，那个香甜让人回味无穷……

亲老娘，儿子想你了……

您一定要多给我一点点时间，我不想孤孤单单地走在路上。