饮食与人生

过往总有人说，抛开一切浮华的束缚，人存于世无非就是为了延续活着的状态。而活着，自然就与最基本的饮食分割不开。由此一句“活着就是为了糊口”便流传开来。

乍一看糊口言论，常人往往习惯于其上扣一顶没理想没前途的帽子。对于不置可否的我剖析来谈，理想前途等等，无外乎体面二字。而体面的活着自然就可以追求更高质量的糊口，以及造福更多人的糊口愿望，归根结底也没跑出一个不怎么登的了大雅之堂的“吃喝”了。

古往今来，饮食与人生都有千丝万缕的牵扯。久而久之，便也派生出繁多饮食里的人生学问--妙趣横生，有板有眼。

从一个人饮食的细节观察，便很有可能管窥影射出他的性格特点人生状况。而从饮食的规律及喜好，又是别具特色的一番人生学问。我得幸阅过几章以饮食喻人生的书籍，加之自己思考而来的系列浅薄见解，便也有了些许能说的上来的收获。

吃，是人的本能，呱呱坠地的婴孩无师自通便可用哭叫宣泄饥饿不满，进而吮到世间第一口温暖，满足食欲的同时也达成了安然于世的最基本目标。这大多都是由母亲直接或间接完成的，故而人活于世往往与母亲有着最难以割舍的亲近关系。随着人不断成长——牙悄然长出，肠胃消化功能完善。接触的食物自然而然便也繁复起来，相对应人生所接触的事物也是日益增加，对未知食物便犹如对新鲜事物一样令人渴求不已。这其中所衍生出的追求欲望，便在年岁的时光轴里逐步放大，不再微末。

同襁褓孩童的哭闹一样，对新食物及美味食物的欲望以及长久食用一种食物所表现出的“边际效用递减规律”也可划归到人之本能一列。

没有追求便没有创造，没有创造便也就没了进步，见微知著，对新食物的尝试欲望口味的转换，往大里讲是人类社会演进的必然，文明进步的基石；往小里讲也是个人味蕾与心理双重鼓舞下做的本能反应。对于贪吃，又有什么羞于启齿呢？

食物，往往讲究个“色香味”，现如今更是加了个“形”的素质测评。色艳、香溢、味美、形佳者是为菜品上乘。这四项，无一不是为了人基本感官的满足。与对人生事物料理评定相近，面面俱到方能称心如意，事儿办的漂亮，人心自然感到满足。“美食糊口、美事走心”的道理便在于此了。

当然，饮食与人生相结合，最让我感触的还是那句老话“平平淡淡才是真，粗茶淡饭益年寿”了。

鱼肉珍馐世人爱者众多，每逢佳节，禽畜遍席，觥筹交错间，蜜食无尽。大快朵颐过后留下了什么？疮炮肥胖是小，健康隐患为大。有味道的东西犹如高量油盐糖人往往偏爱，可“医学三高”导致的高死亡率病症，却又是偏爱最直接的后果。

世间之事如是，喜乐悲怒是人基本情绪，可把四个字前各加个大，或后加无常二字，就是中医中顽疾的本源了。平淡与简朴，令人推崇的缘由，自此便呼之欲出了。

饮食的学问，浅尝辄止便好，毕竟人生的章节也才刚写了个十八出头。想太多，味儿就变了......