让剥鸡蛋不再磕磕绊绊的方法

我们都曾有过将煮熟的鸡蛋剥得体无完肤的时候。这样既不卫生，又不雅观。

怎样让煮熟的鸡蛋易于剥离呢？有一个非常简单的方法：将生鸡蛋轻轻磕出个小坑，然后放入水中煮。这样，煮熟的鸡蛋就会很容易剥得干干净净了。磕鸡蛋不要太用力，否则裂口太大，煮的时候蛋白会溢出。