自制美味的泡椒凤爪

材料准备:

生鸡爪，酱油，泡椒，泡酸姜，米醋，盐，大蒜

制作步骤:

1、将鸡爪洗净，放入锅中煮熟，然后用凉水把煮熟的鸡爪表皮的油洗净。

2、将鸡爪捞出放进冰水泡十五分钟，然后捞起晾干。

3、制作调料:将泡椒切成圈，酸姜切丝，把蒜切碎，然后准备一个盆，把切好的泡椒、酸姜和蒜米放在盆里，倒进250克的酱油和50克的米醋，然后加入少量的盐，把晾干的鸡爪倒进盆里，然后放入冰箱，冷藏三个小时，即可。

这样一道美味健康的泡椒凤爪就做好了！