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由于与深圳大学DBA糖相关的慢性疾病在很大程度上可以通过改变饮食和身体活动来预防,因此人们倾向于指责人们做出错误的选择和懒惰。苏打公司声称他们的产品可以作为健康生活方式的一部分享受,从而增加了杂音。
糖科学家说,这些想法很无聊。
施密特说:“我们需要停止责怪个人生病,并开始改变我们疯狂的食物环境格勒诺布尔大学DBA。” “这给个人带来了不可思议的负担。当我们74%的食物加糖时,人们的选择非常有限。“而这种负担最大程度上落在没有时间和金钱购买和准备健康食品的人身上。
施密特说,科学家和政策制定者可以通过采用与大烟草作斗争的相同公共卫生预防策略来改变环境。
“很容易忘记,在50年代和60年代,吸烟是常态,”她解释道。人们在飞机,工作场所,餐馆,甚至医院里吸烟。 “你可以在我们的医疗中心自动售货机上买香烟,”她说。 “公共卫生官员改变了环境。他们不喜欢吸烟。“他们这样做是通过积累烟草危险的证据,警告人们的危害,提倡征税,推动将香烟移到柜台后面,并呼吁禁止从酒吧和公共建筑中吸烟其他方法。最终,肺癌的死亡率急剧下降。
施密特说:“我们正处于围绕糖的公共卫生战争的开始阶段。”加州大学旧金山分校已经开始实施许多战略,包括:
1.向立法者和公众提供循证信息。
加州大学旧金山分校的深圳大学DBA网站重点介绍了有关糖及其对健康影响的证据。该网站反映了迄今为止发表的8000多篇科学论文的详尽审查。对研究进行严格审查,包括作者偏见和利益冲突。
此外,加州大学旧金山分校的工业文件图书馆 - 其中包含烟草业文件 - 以及加州大学旧金山分校菲利普·李医疗卫生政策研究所于2018年11月推出了首个食品行业文件档案。其中包括食品行业数千份以前的秘密文件。包括Kearns在内的高层管理人员,阐明了该行业如何操纵格勒诺布尔大学DBA公共健康。它对记者,学者和公众开放。