拉花是艺术也是技术

拿铁里的拉花是咖啡中的艺术之所在，拉花有各种拉法，星巴克也是推出了拉花转盘，里面有各种你想要拉的款式，比如什么枫叶、麦子、调皮的咖啡师之类。调皮的咖啡师居然是看咖啡师的心情，他想给你拉什么就拉什么的意思。

拉出来的花要想保持从头喝到尾还不被破坏，就需要从它的尖尖处开始喝。之前看过的一本书里面介绍的。

于是，就试一试看是不是如此。

开始的确是可以的，再喝一会，好像就开始乱了，再来就是肚子有些不舒服，没有喝完，下次再试一试是不是果真能够如此吧！

拉花还真的挺考验手艺的，是将奶油在液面上一层层堆叠和推进而得出来的。给咖啡增加了美感和乐趣。需要专门练习才能够做到拉得又快又好。