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森果支招|水果店如何改善节后销售低迷期

2017-10-16  本文已影响28人  2cf813e0b9ed

刚过去的中秋节和国庆节,相信各大水果店都经历了一场果品销售大战,老板们都卖出了不少水果礼盒、果篮、高档进口水果。

但每逢节日的抢购热潮过后,却留下一地的鸡毛,连续一段时间进入店铺和商城的人流都会遭遇一场极具下滑,进入销售低迷期。

节后水果价格也不高,就是卖不动,如何应对改善是每个老板都想突破的难点,有的老板选择等待生意自己找上门来,有的选择在小区做一些活动促销,还有一些重点转为线上促销,还有一些老板选择关门休息。今天小果就和大家讲讲该如何做。

存货处理

为了应对节日高峰,老板们肯定进了不少进口水果,应节水果和礼盒等,虽然销量不错,但也会有一定的库存余货,节后可以利用秒杀、限时折扣、满减满送等营销活动尽快把剩余库存清掉,在节后2-3天内处理完最好,宁愿便宜卖也不要久放烂掉,无端增加成本。

鲜丰水果的满减活动

易果生鲜的拯救节后综合症活动

秒杀活动:

首先要在微商城里设置活动公告,精美海报,让用户一进入店铺就能被吸引。

开展活动前一定要提前预告,让用户有所准备。

开展秒杀、限时折扣活动最佳的时间点在下午两点。

用户吃过午饭,午休起来是需要下午茶补给的,这时可以秒杀到送货上门的水果符合用户习惯。下午两点正好是实体店不太忙的时段,可以统一处理线上订单消息等。

当然晚饭后也会想到吃些水果帮助消化,但此时实体店正值高峰期,没有精力顾及配送线上订单,所以这时可以做【线上秒杀,线下门店自提】的活动,也能增加门店客流量。

利用会员价换购水果

节后会员买水果,可以+1元、+5元换购水果盒,或利用消费积分兑换剩余库存的礼盒。处理库存的同时还能提高客单价,让会员有优惠待遇,促进更多顾客办理会员。

森果还有用户消费排行数据帮助老板们

拼团

之前积累的用户微信、用户微信群资源这时候可以派上用场啦,在微信群和朋友圈发布拼团活动商品、折扣秒杀活动的内容,多人拼团不仅能快速清理库存,还能裂变出更多新用户。线上购买线下门店自提的方式同样适用于拼团。

重整店铺陈列

节日期间的堆头陈列方式可以进行优化,将急需清理的库存放在店铺最显眼的地方。

如遇到重大节日短期内相连的,那在前后半个月的时间里,要怎么进货、卖货才能做到销量最大、库存最低呢?趁着节后短暂几天的低迷期先制定好进货计划吧!

除了商业闹市区节假日会人潮拥挤,住宅区、社区、城中村等地方的人流量都会相对减少,有一个有计划的进货时间表,水果库存损耗也会相对降低呢!

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