花生酱香鸡s

花生米富含白藜芦醇的，有助于抗氧化，保护心血管。搭配营养丰富的鸡肉，营养更美味。

一、主要食材

鸡腿肉、洋葱、香菇、肉桂粉、葱姜、花生酱、盐、生抽、糖

二、步骤

1.处理食材

鸡腿肉加盐、生抽、肉桂粉，抓匀，腌制15分钟。

2.制作花生酱

这个时候我们来制作花生酱，将去皮的熟花生、熟芝麻、香油按照3:1:1的比例，加入搅拌机，打碎即可。

3.煸炒

热锅凉油，放入葱姜炝锅， 再下入洋葱和香菇煸炒出香味后，加入鸡腿肉，炒匀后，盖盖儿小火焖制2分钟。

4.焖制

花生酱加盐、生抽、糖调味，淋入锅中，再焖制8分钟，翻炒均匀，出锅即可。

三、PS

这个花生酱我们可以多做些，放冰箱冷藏可以保存1个月，随时取用很方便。y