食米一族的困扰

食米一族的困扰

梁文道在他的博客《电饭煲》一文中说：上个世紀的八十年代，很多移民的行李里头，都有一具电饭煲。对他们来说，电视、音响、冰箱、洗衣机和录影机，通通不是問题，但是电饭煲，美国、澳洲和加拿大会有这种东西吗……

梁文道的这段话，读起来似乎有点不可思议！但是，在一个吃米的南方人心里，这是绝对没有神马瓜皮可啃的。饮食习惯，对于一个人来说，那是相当严酷的现实。很多南方人，别说是去了美国、澳洲，就是去了稍微远一点的新疆、内蒙，甚至是黄河以北，就不一定适应得了。所以，移民们带一个电饭煲，以保证可以一踏上异国他乡，仍然有米饭吃，应该是顺理成章的事。

记得当年沙雅达人去新疆，最最难过的一关，居然也是饮食。虽然刚刚经历了“三年自然灾害”，按说呢，饥不择食，应当是那时候的心理常态。然并卵！虽然能吃饱肚子，心里就幸福得像花儿一样！可是，一下子让你顿顿啃大馍，而且是纯粹的白面馍馍，吃着吃着，也会觉得难以下咽，甚至翻胃。我们一起去的同学，几乎都是这么反映。大家反而对高粱、玉米糁，有了特别的兴趣，因为口感上，这些粗粮，无限接近米饭，即使便便时，会感到痛楚难受。

在这点上，同为食米一族的少奇先生颇有见地！大概因为感同身受，他就说出了一番，很具人性化的话来。他说：知识青年上山下乡，应当逐步安排他们去周边地区。比如，山东的可以去甘肃插队落户，甘肃的可以去青海或者新疆。同样，上海的可以去江苏、浙江。这样安排，既可以方便他们以后探亲，又可以在生活习惯上尽快得以适应。

可惜，刘少奇的这番话，后来居然成了反对知识青年上山下乡的罪证。当然，也就无法去执行了！

如今，虽然饮食已经多样化，但是让一个吃米民族改吃面食，或者食面民族顿顿米饭，大概仍然会受不了。梁文道先生的《电饭煲》一文，梁文道要说的，应该不止是饮食习惯，移民需要适应的，其实还有难以割舍的故土情结！

（2017.8.3）