十二个养生小知识汇总集（127）

一、你真的了解米吗？帮你区分糙米、胚芽米和白米，到底有什么区别

稻谷去掉稻壳就是糙米，然后根据加工程度不同，分成糙米、胚芽米、白米。

糙米：由皮层米糠、胚芽、胚乳（白米粒）三部分组成。

胚芽米：糙米打磨掉少许米糠和胚芽就变成胚芽米。

白米：胚芽米再打磨掉米糠和胚芽就成了白

米。

什么样的米更有营养？

稻谷是有生命的，米只要保留三分之二的胚芽，就可以发芽，就是“活米”。

新生命依赖胚芽开始生长，从外观上看就是大米尖上一个小黄点，做成米饭后胚芽小黄点更明显。

胚芽在一粒米的质量中约占3%，但营养却占整粒大米的50%以上，被誉为“天赐营养源”。

蛋白质中氨基酸组成较为平衡，

脂类中天然维生素Eicon较高，

其中脂肪酸70%以上是不饱和脂肪酸

并含有丰富的微量元素icon和矿物质。

吃饭不但能够充饥果腹，对人体有极大营养。

李时珍icon《本草纲目》称糙米“和五脏、好颜色”的妙用，安和五脏，祛病延年，还能润泽容颜等医疗保健养生延年的效用。

美国食品与药物管理局对糙米的胚芽与米糠进行化验与分析，发现含有惊人的营养成分，白米却把这黄金般营养成分与微量元素完全抛弃！

常吃“精白米”的隐患？

胚芽米和糙米蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素B1、维生素B2icon、维生素E、叶酸和生物活性物质、微量元素钙、铁、锌、硒等，几乎所有的营养成分都高于精白米。

长期食用精白米，会造成B族维生素缺乏，易患脚气病、神经炎、唇炎、角膜炎等病症。

吃米的讲究？

1.胚芽米

提前浸泡一个小时左右，煮饭方法和白米一样。建议用过滤过的水做饭。自来水中的氯气icon，会导致维生素B族大量损失。

2.糙米

糙米提前用温水浸泡8个小时，按照糙米1：胚芽米3左右的比例兑在一起煮饭。

发芽糙米：发芽是一个发酵过程，发芽后生命开始萌动，最有营养。

糙米，用35℃温水浸泡，保持水的温度，发芽速度就快。夏天要勤换温水免得发馊，出点芽头就好，芽长了会苦影响口感。也可用可发芽的电饭煲。

二、人民日报发表：提升幸福感的10件小事，建议收藏

①找到一项可以坚持的爱好；

②能今天完成的事，不拖到明天；

③及时疏导负面情绪；

④让生活多一些仪式感；

⑤敢于尝试不同的生活

⑥常常把“谢谢”挂在嘴边

⑦敢于尝试不同的生活，

⑧学会放下⑨让生活多一些仪式感，

⑩对世界保持善意。心有热爱，才会全力以赴；因为热爱，更能活出不一样的自我。

三、睡个好觉比什么都重要，做好以下的几点，让你一觉到天亮

1，晚餐少吃点、才好睡；毕竟“胃不和则卧不安

2，每天晒太阳30分钟；能分泌更多褪黑素

3，睡前补充钙镁片；放松神经，更好入眠

4；睡前冥想与放空！

5，白天小睡一下，晚上会睡更好！

四、发烧时要怎么做？做好这四点，让你更快退烧，更好的恢复

人为什么会发烧？

知道后，再也不怕发烧了！

人体的温度，是大脑进行调节的。当身体面临病毒、细菌等侵袭，身体认为需要调高温度，可以降低病菌的活跃程度，活化免疫细胞icon功能！

所以，发烧，是身体在帮你的免疫军队，杀死病菌！

1、一定要补液，因为发烧会加速增发水分，容易造成脱水；此时，体内代谢的毒素无法排出，就会给身体带来巨大的负担！

2、当温度过高，体内反应过于强烈，你身体特别不适，无法休息，也很难恢复。此时，要用上退烧药，缓解症状！

3、补充直接抗病毒、抗菌等营养，如维生素C、姜黄素icon、蜂胶等，真正的帮助你的免疫系统！

4、补充好消化的蛋白质、糖分、矿物质，让身体可以制造更多免疫细胞，快速结束战斗！

五、这六种食物对改善便秘很有帮助，排便困难的赶紧试试

1、西梅：水果界的通便王者。

西梅中的山梨糖醇，不会被肠胃消化吸收，却具有高渗透的作用，进而达到通便的效果。

2、咖啡：会触发神经系统或荷尔蒙反应，刺激结肠收缩。

3、燕麦：燕麦中可溶性膳食纤维iconβ葡聚糖较为丰富，能够增加吸水大便体积，刺激肠道蠕动

4、芹菜：蔬菜在通便食物中占有重要地位，纤维含量丰富，不过吃到每天25~35克膳食纤维的推荐量之后，再增加也不会有额外效果了。

5、牛油果：有些人之所以便秘，是因为脂肪没吃够。

牛油果中不仅膳食纤维丰富，还富含对健康有益的“单不饱和脂肪酸”。能够润滑肠道，帮助通便

6、带籽水果：火龙果、猕猴桃、草莓等，水果籽大多是纤维类，会刺激肠道蠕动，促进排便。

六、维生素C——营养素里的“免疫能手”

2018年2月，医学期刊《Antioxidants 》上一篇有关维生素C对人体淋巴细胞的综述，里面提到维生素C能够促进T细胞和NK细胞的增殖，并影响其细胞功能。

根据中国营养学会icon编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》报告，补充维生素C不但能增强人体免疫力，提升白细胞的吞噬能力，还能帮助药物吸收、促进有毒物和药物的毒性解除。

综合国内外相关的文献报道可以看出，维生素C具有调节机体免疫力的效果，具体来说，免疫系统三道防线的正常运作，都离不开维生素C的支持：

1、维生素C可促进胶原蛋白的合成，有助维护第一道防线（皮肤和黏膜）的完整性，阻止外界病原微生物进入人体。

2、维生素C能够增强第二道防线（杀菌物质和吞噬细胞)的防御作用。

3、维生素C能促进抗体的合成，这种物质是第三道防线的重要组成部分。

当体内维生素C缺乏时，身体的抗感染能力会下降，身体会感觉疲劳，炎症反应升高，组织的修复受到影响等。

所以补充维生素C能有效提高免疫力，对抗病毒，预防甲流，新冠等

七、告诉你两个缓解静脉曲张的方法，赶快试一试吧

缓解静脉曲张这样做：

①每天坚持2~3次踮脚，每次5~10分钟。长期进行这项运动，能够有效缓解静脉曲张，特别针对久坐、久站所导致的这种情况很有用。

②在营养上，可以补充鱼油、vc、姜黄素、蛋白粉、ve、海藻钙等，多吃各种好油。

八、过敏的孩子，不只是容易瘙痒，家长要警惕下面的情况

1，感冒，咳嗽，哮喘、气管炎，鼻炎腺样体肥大！

2，皮肤瘙痒，湿疹

3，口腔溃疡，腹泻便秘，胀气

4，营养不良、长不高，发育迟缓

5，多动、注意力不集中，学习困难，孤独症……

这些其实都是过敏带来的现象，只是很多家长可能都意识不到，如果孩子有这些情况，记得检查慢性过敏原，找出让孩子过敏的食物并避免，才能从根本上解决过敏的问题

九、降血糖多吃这个！

越粗的食物、越能减少血糖的吸收、三高人群越适合吃！

杂粮或粗粮，一些没有经过精细加工的主食，比如燕麦、糙米、藜麦icon、荞麦、黑米等，对控制血糖比较有利，它们含有较多的膳食纤维icon，能够让餐后血糖上升变得慢，不对胰岛产生过多的负担，同时还有降脂、通便的功效。

十、 无糖饮料更容易长胖！

糖含量≤0.5g/ml,可称为无糖

所以，无糖饮料并不是一点糖都没有。

并且，在喝无糖饮料时会感觉甜味更浓，是因为添加了甜味剂，长期食用会降低对甜味的敏感度，反而导致在其他食物中摄入更多的糖，更容易长胖。

十一、经常吃剩菜，容易亚硝酸盐（世卫组织明确的致癌物）超标，怎么办？

1，少做点，宁可少吃一口，不多吃一口；

2，做出来就尽量光盘；

3，如果有剩，叶类蔬菜尽量不要（更容易生成亚硝酸盐），其他的，按以下方式储存

4，额外补充vc，有转化毒素、预防癌症的作用；补充b族、姜黄素icon等，提升肝脏的解毒能力。

十二、关于补钙，你必须知道的三个大坑

1、碳酸钙。

需要胃酸的参与，对于肠胃不好的人群，会影响消化功能，容易导致腹胀、腹痛、便秘！儿童、孕妇、老年人，消化不好的人，千万别吃！

2、葡萄糖酸钙icon。

含量低，添加剂多。属于儿童钙，但添加剂恰恰是儿童健康杀手！

3、补钙不补vd，吸收率减少一大半！如果记不得补vd，就吃含有vd的钙片！