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棒骨白萝卜汤

2023-05-09  本文已影响0人  百分百拒绝吗

今天晚上,我炖了棒骨白萝卜汤。

物美超市推出了“不吃隔夜肉”系列,新鲜未冷冻的棒骨味道特别鲜美。

棒骨新鲜,我就没放特别多调料,盐味也薄薄的。

我又做了一锅麻六记的水煮牛肉,加了100克黑虎虾、4个包心鱼丸和一小把宽粉。

因为萝卜汤做了淡味,水煮牛肉的汤味我便调得超级辣,心想着辣汤可以做蘸水,蘸棒骨吃。

杨先生照例加班,回家正好饭做好了,他一进门就嘟囔:“我一进楼道就闻见这股萝卜味儿了,果然是咱们家的!”

啥叫骂人不带脏字,学学我老公即可。

一碗萝卜汤,除了采买食材,还要清洗、飞水、炖骨头汤、调味、炖白萝卜。

中间我换了一次锅、清洁了生肉水池、涮洗了烧饭过程中产生的盆盆碗碗超过10个……

只可惜我唯一不能控制的,就是炖萝卜汤时产生的萝卜味。

呵呵。

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