牛油果彩虹沙拉

夏天是清凉爽口的沙拉出没的季节，如何 好吃营养 还不发胖？

倩妞的“牛油果沙拉”有答案

材料：各种水果 、蔬菜，家里有啥放啥，想吃啥放啥。最好是颜色丰富 ，口感不同的材料配搭更有趣

牛油果：非常 健康的脂肪，对人体负担小，营养 够。代替肉类脂肪最佳

白煮蛋：先放凉水 里泡五分钟，开大火煮开后转小火7-8分钟，筷子能夹起来就是熟了，如果想得到糖心蛋可以只煮5分钟

紫色的火龙果，黄色的桃子，切丁备用

绿色的豌豆、红色的胡萝卜要沸水煮熟

下面我们来自制沙拉酱

为什么 有些朋友说：我天天吃蔬菜沙拉也没能瘦，那是因为市售的沙拉酱全是油。如果不信，可以把沙拉加热后，你会得到一碗浓浓的“油”

所以我们来用酸奶自制沙拉酱，酸奶里有益生菌这对身体也是非常 好的，原材料的健康保证 了饮食的健康。

酸奶加少量盐调味，同时加入芥茉（一点点就可以），再加入几滴橄榄油或者葡萄籽油，这些都是健康的对身体负担小的油。搅拌混合后再加入几滴柠檬汁就成为美味的沙拉酱，有想大量补充蛋白的，可以加入少量蛋白 粉——成品一定会让你们惊艳的，真的好好吃！

碳水：用无糖粗食面包切丁放在沙拉最上面摆盘，可以把麦片、坚果撒在上面。最后的最后，我喜欢用现磨黑胡椒，少量的放一些

今天，你们可能会吃到一道彩虹

盛夏季节，献给大家❀❀❀

牛油果彩虹沙拉