21.生煎包子

    绍兴人的面食实在没有几样好吃的，南方人不擅长制作这些。偌大的城中只有一家老字号里的面食还不错，卖的生煎包子好吃，发酵过的面皮软软的，里面的肉馅汁液丰富，底下的皮烤得脆脆的，它用的油是那种菜籽油，很香，两口黑亮的大铁锅轮流烤，每次路过都要排队去买几个。