煎牛排
2022-03-28 本文已影响0人
微风写意
周六，本厨娘给先生和儿子煎牛排。先将两块牛排的两面，撒上盐和黑胡椒，腌制两个小时。
不锈钢煎锅放少许玉米油，中火，油热后，放入牛排。先将一面煎7分钟，翻面，放入黄油和蒜瓣儿，将汤汁用小勺浇在牛排上面，第二面煎5分钟，牛排大约七分熟。
关火，放入盘中冷却5分钟。然后，均匀切成厚片，放入餐盘中。配菜我选的是土豆块、西兰花和樱桃西红柿。
两位男士觉得不错，很快光盘。我也觉得不错，简单有营养，还省时省力。我打算吃一阶段素食，没吃牛排，吃的蔬菜沙拉。
今日主食：面包
