详细攻略（二）|来中山，必须吃一次

上一篇链接介绍了中山值得一去景点，这篇我来谈谈，来中山，必须吃一次的美食。

乳鸽

详细攻略（二）|来中山，必须吃一次

石岐乳鸽是中山市著名特产之一，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。

饮早茶

带你去饮茶 （以往文章）

小榄菊花宴

详细攻略（二）|来中山，必须吃一次 详细攻略（二）|来中山，必须吃一次

中山小榄镇以产菊尝菊而久负盛名，每年11月-12月举行盛大的菊花会。菊花品种多样，形状各异，除了赏花，还有菊花戏等特色演出，构成了独具一格的民间传统综合性花会。

由此发展出来了用菊瓣所特制的菊花宴，如三蛇菊花羹、菊花炸鱼球、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花鱼片、菊花鸡、菊花海鲜、菊花焖猪肉、菊花炒牛肉等，每种菜式都有肉的鲜味，更有浓浓的菊花清香，极具特色。

杏仁饼

详细攻略（二）|来中山，必须吃一次

杏仁饼是一种绿豆圆饼，它是由90多年历史的咀香园饼家首创，最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼已成为中山特产的首要标志。

中山市共有18个镇区，每个镇区都有其独特的美食，如黄圃腊肠、神湾菠萝、三乡濑粉、沙溪粉果等等。

粤菜的种类丰富多彩，随着饮食文化的发展，不仅保留了饮食传统，还不断汲取外来饮食特色，做出更多美味佳肴，真是民以食为天啊！

END

详细攻略（二）|来中山，必须吃一次