都说立冬得吃饺子，不然冻耳朵呢。哈哈，临近晌午，正好检测回来，那就煮的吃点饺子嘛。
        说起饺子，当年还有个很佳的称谓，叫复杂抗硬。只因那时技术还没有如今发达，吃饺子整馅比较麻烦，程序多，所以复杂。抗硬呢，则是饺子那是集面肉菜三大硬货一身，吃了耐饿的很。
          那年神州大地吃喝风伊始，领导们“深入”基层不再吃一锅饭啦，得有专用啦。有那心思专用在拍术上的有前途人，竟然琢磨出“啊，张领导爱吃饺子，杨领导爱吃头肉夹大饼，李领导爱吃鸡蛋面片，赵领导爱吃炖羊肉。”，等等，等等。
          为了减轻传话传误或者感觉还是得低调一点，故有人更上一层楼总结了代用词，饺子的代用词，我想大伙就该嗨哈咧。那就是复杂抗硬。当年只要是张领导莅临，办事人员传话给后厨，就简单明了一句话，复杂抗硬！后厨就知道了，立马忙着包饺子。