夏日菜蔬,皮蛋苋菜

2020-05-28  本文已影响0人  山中看风

打工厂里有块空地,老板最近忙着种菜,黄土地种了红苋菜,言老,只种不愿吃。我见了拾了点头,苋菜三把揉,去掉点草酸,揉的过程,粗暴出汁。蒜爆香,揉过的苋菜下锅翻炒,一皮蛋切八瓣下锅,放点红辣椒点缀。还不错。皮蛋粘点苋菜清香。

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