万能调料汁

配料：蒜、香菜、小葱、小米椒、耗油、香醋、生抽、川南辣子油

步骤一：蒜做泥、小葱切段、小米椒切圈、香菜切碎，并置于小碗中；（喜欢辣味的可以多放小米椒）

步骤二：加入耗油、香醋、生抽、川南辣子油；（喜欢酸的，多放香醋）

步骤三：油锅倒油，加热。把油倒入配料的小碗中，一碗香喷喷的酸辣汁就做好了。

可以用来拌凉面、拌凉菜、吃火锅~