做冰粉
2019-05-25 本文已影响7人
十月水吉
朋友给了我一袋冰粉粉,说是自己做特简单,倒在沸水里等它凝固,吃的时候加红糖水就好了。
作为一个正宗贵州人,哪能这么轻率的吃一碗冰粉呢?一直等到周末我才正式动手。
在超市买了红糖、菠萝干、山楂条还有葡萄干,本来应该卖红绿丝的,没买到,菠萝干更好,切碎以后相当漂亮。
做冰粉至于花生碎,超市没有原味的花生只能自己炒了,去皮的过程忒麻烦。去完皮都12点了,放在那等到今早起来才开始敲碎。也不知道我家楼下的邻居有没有意见。
做冰粉红糖水特地煮开了,据说这样味道好些,实际吃起来感觉没有多大区别,而且糖水的颜色比较浅,没有在外面吃的颜色深。淘宝上是专门有红糖汁卖的,我怀疑红糖汁应该是加了色素和糖兑的。
等红糖水晾凉,终于可以吃啦!
做冰粉吃的时候才想起漏了个白芝麻,败笔。