小暑小知（收集篇）

2024.7.6   　  周六　　晴　38-29度

今天22时20分，迎来小暑节气。

农谚

小暑不栽薯，栽薯白受苦。

小暑种芝麻，当头一枝花。

小暑交大暑，热得无处躲。

小暑热，果定结；小暑不热，五谷不结。

小暑南风，大暑旱。

小暑不见日头，大暑晒开石头。

雨打小暑头，四十五天不用牛。

小暑一声雷，要做七十二个野黄梅。

小暑雷，黄梅回；倒黄梅，十八天。

小暑热过头，秋天冷得早。

小暑小禾黄。

小暑过，一日热三分。

民间小暑有“食新”、“吃饺子”、“吃炒面”等习俗。

“食新”习俗

在过去，中国南方民间有小暑“食新”的习俗，“食新”是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿，同时这些新货也要准备一份祭祀祖先，恳请保佑风调雨顺。

吃饺子

在中国北方地区有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。

头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。饺子长期以来都是北方广大地区老百姓最爱的吃食。俗语：“好吃不过饺子“。

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