鲁盐生活 | 天热必吃“三鲜”，健脾护心，清热解暑 ，夏季健康吃

进入夏季后，

气温明显升高，

人体的消耗也随着气温的上升逐渐加大，

很容易会出现

气喘吁吁、大汗淋漓、心跳加快的症状。

湿热难耐的苦夏，

吃点什么对身体好呢？

立夏以后正是嫩蚕豆上市的时节，蚕豆有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。

蒜薹所含的不溶性纤维很高。其所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。

黄瓜是含水量最高的食物之一，能很好地补充体液，有益“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

樱桃是夏季最早上市的水果之一，其含铁量很高，并且富含花青素，有助保护视力、提高免疫力。

枇杷富含人体需要的多种维生素和钙、磷、铁、钾等多种矿物质。枇杷还含许多生物活性物质，有助增加人体免疫力。

立夏以后正是嫩蚕豆上市的时节，蚕豆有益气健脾、利湿消肿等功效，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。

目前，黄鱼等临近产卵期的鱼是夏季的首选。黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2以及多种矿物质。

虾比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。小河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。

鲥鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。其富含的维生素D和矿物质钙，有助健骨。

立夏以后，气温渐升，万物生发，为顺应心交于夏这一时节的特点，在养生方面要特别注意保护心阳。

养生中药宜选麦冬、菊花、山楂等清心养阴、散瘀解毒之品。

【用料】桑叶3克、菊花6克、金银花6克、山楂6克。

【用法】开水冲泡。

【功效】可有效泻火解毒、降血压、软化血管。

【用料】9克参须、9克麦冬、6克五味子。

【用法】开水冲泡。

【功效】可有效改善神疲体倦、汗多咽干等症。

【用料】玫瑰花6朵， 大枣4个

【用法】将上述原料加入80度的水中约十分钟即可饮用，注意水温不宜太高，否则会破坏维生素C。

【功效】有效改善女性手脚冰凉及面色苍白，减少烦躁与抑郁，有减压安神，减肥去脂的功效，对缓解便秘也有一定的好处。长期饮用可延缓皮肤衰老、舒缓压力。