爱上那抹清新的绿——黄瓜宴

前天晚上，正窝在沙发里看电视，听见敲门声，透过猫眼看了下，是十二楼的邻居。也算不上邻居，我们住十九楼，隔了七层呢！

两口子和我们年龄相仿，闺女比我还高，岳父在我们小区附近买了个小房子，帮他们接送孩子。打开门，他看见我愣了一下，怯怯地问这是谁谁谁家吗？

很惭愧，他们跟黑哥熟，我一直深居简出的，平时见的不多，这幢楼上认识的没几个。跟他岳父倒是比较熟，见了面总是笑着打招呼，规规矩矩喊叔。

笑着告诉他是的，黑哥出差了。于是他把手里的一大袋东西递给我，说是老婆回老家摘了很多黄瓜，分给我们一些。

连忙接过来，底下还有好多茄子，沉甸甸的，跟他道谢。那次从老妈家带了很多桃子，我也送给他们一些，不过就孩子和老人在家。后来他们送来一大包杏，再后来黑哥从老家带的白菜也送给他们好几棵。

那么多黄瓜，不吃出点花样，对不起这邻里情。

【黄瓜凉粉】——

黄瓜洗净，削皮。不要丢掉，就要这皮！

加少许水用料理机打成糊状，过滤一下，得到这翠绿的汁液。关于凉粉的做法以前写过：自制凉粉，快乐两吃。

黄瓜汁换算成水，总的来说豌豆淀粉和水的比例是1:7。黄瓜汁不够水来凑。

这样看还是清翠欲滴的——

不知道放凉后放冰箱冷藏了几小时颜色为什么就浅了那么多……

【凉拌黄瓜】——

【黄瓜皮蛋饼】——

过滤下来的黄瓜皮糊糊也没舍得扔。

加适量面粉，打一个鸡蛋，切点葱花，放点盐，摊成蛋饼。

尝尝！满口都是黄瓜特有的清香！