课本里的幻想乡

小初中的课本，上语文课我最喜欢的是学习关于吃的文章，不仅仅是因为食物人畜无害，还有这类文章学的也轻松，填不了口福，就满足满足幻想，看看也很解馋。

小学课本有篇《可爱的草塘》，我那时对北大荒产生了无限的好奇与幻想，那是一个什么样的地方，才能出“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里。”这种很奇幻的动漫场景，“开河的鱼，下蛋的鸡，肉最香不过了！今年春天给你们邮的鱼干，一点儿也不掺假，都是我用瓢舀的。”那个时候读到这种句子，我简直就是一个贪心很大的家伙，清澈的水塘里，我舀起一条又一条黑色的鱼，仿佛活蹦乱跳的鱼还在冒着鱼腥味飘出课本，没错，我在代入小丽姐夫的角色，这种瓢舀鱼的场景，我真正见过一次是在很多年前，春季鱼要产卵，集体游到上游。老家附近的河岸边塞满了大大小小黄色头部的鱼，噼里啪啦的响，奶奶一个小时就能捡满一个篮子，晒好的鱼干可以吃到来年，我那时才真正感受到靠水吃水，靠山吃山这种话，不过后来就真的只能是后来了。

二年级的课本里有一篇《我爱故乡的杨梅》，选自作家王鲁彦先生的《故乡的杨梅》一文，像我们这种南不南，北不北，冬冷夏热的地区哪见过杨梅，连杨梅这种词都是第一次知道，可当我读到“你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。”口腔里就自觉的不断冒出口水，咽了又来，杨梅的果肉与牙齿交合在一起，那是一种什么感觉，痒吗，或许还有点酸，总感觉牙齿嚼不烂，得要多咬几口才对得起这酸甜，原文不长，不足百字，可口水确是咽不止白下，就着这杨梅的插图，我埋怨自己为什么不是江南人，好歹也让杨梅来酸酸我牙齿。很遗憾，二十多年了也没吃到王鲁彦先生笔下的杨梅。

说到吃，绝对不能不说汪曾祺。初中课本里就有一篇《端午的鸭蛋》。汪曾祺先生的家乡是水乡，出鸭，对是能吃的鸭，别多想，而高邮大麻鸭是著名的鸭种，鸭多了，蛋也多，高邮人也善于腌鸭蛋。于是高邮鸭蛋出了名。我遇到江苏的朋友，每次想搭讪都说你们那是不是有咸鸭蛋以此想打开话题，经管别人都会翻一下小白眼:“那是在高邮 ”。难怪汪曾祺会说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不太高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”    对于吃鸭蛋王先生也有具体生动的写实“孩子吃鸭蛋是很小心的，除了敲去蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里洗干净，晚上捉了萤火虫来，装在壳蛋里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！”。连我这种不喜欢吃蛋的人，看到这种描写，也会自动脑补自己用筷子戳破蛋壳冒出红油的场景，隔着书本也闻到了油而不腻的鸭蛋咸味，这样想着也会诚实流出口水，嗯，又闻到了鸭蛋壳味，我又有点不高兴，为什么那个时候我不是高邮人。

看韩剧时，你总能看到女主一不小心或者没钱了就吃炸酱面的镜头，那时我总在想，一碗炸酱面真的这么好吃吗，导演偏偏就特写炸酱面，女主边吃边喊，吃的很香。以至于后来我对韩剧的印象不是金三顺，不是大长今，而是梦幻情侣里赵安娜顾不上嘴角的酱汁大口大口吃炸酱面的场景，赵女王说“不对胃口的东西，我不吃”。对我的影响是每每吃炸酱面，我也会自动意淫自己是苦命的韩剧角，吃了这碗就没钱了。

这大抵就是我关于吃的记忆了。