唯有美食和爱不可辜负

椰汁黄桃西米露-20170723

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用料：小西米、黄桃、椰浆、鲜奶

步骤1

水煮开，放入小西米

步骤2

小西米煮至半透明时，关火。闷至西米全部透

步骤3

西米取出，清水冲洗，沥干

步骤4

小西米加入椰浆、鲜奶、黄桃，根据需要用椰汁调整至喜欢的比例即可明

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芝士蛋糕-20170806

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用料：奶油 奶酪 消化饼干 细砂糖 鸡蛋 玉米淀粉 柠檬汁 牛奶 朗姆酒 香草精 黄油

步骤1

首先制作蛋糕底（消化饼干100克，黄油50克）。先把消化饼干压成碎末状，盛出备用。把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里，用手抓匀，放进冰箱冷藏备用

步骤2

奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态

步骤3

加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个

步骤4

倒入柠檬汁，搅打均匀

步骤5

倒入玉米淀粉，搅打均匀

步骤6

倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀后放入蛋糕模

步骤7

将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉

步骤8

烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，就ok啦。

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