你造吗？眼睛的所有问题很可能都是因缺乏维A所致！

维A是一种无色的物质，它可从动物性食物中获取，如肝脏、鱼肝等中含量丰富，并且蛋黄、牛油及奶油中，同时含有胡萝卜素及维A。

你造吗？眼睛的所有问题很可能都是因缺乏维A所致！

然而，在人体或动物体内，可以由一种黄色的色素即胡萝卜素来形成维A。如胡萝卜、杏、山药及所有的绿色蔬菜和海藻类食物中都含有胡萝卜素，且颜色越深，其含量越高。

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其实，人体轻度缺乏维A非常普遍。略微不足时，便会影响视力。由于我们眼睛视网膜的细胞中含有一种感光的化学物质-视紫质，系由维A与视蛋白结合而成。一旦光线到达眼睛，就会分解这种物质，视神经则将眼睛所看到的影像传达给大脑。视紫质就这样不断重复的再生与分解，而维A就像照相机的底片，底片用完即无法生成影像了。

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我们的视力需要维A是不分昼夜的，而夜间的视觉机能则完全依赖维A。我们可以通过开夜车来测试自己的维A是否充足。若对面来车的灯光照到眼睛时，会使我们暂时看不到东西，如果视觉能很快恢复，则维A足够；否则需要很久才能恢复视力。因此，视力恢复的时间长短取决于维A缺乏的程度。

维A缺乏的程度直接导致夜盲症的轻重程度。然而轻微夜盲症的人并不自觉，只认为自己在白天看的比较清楚；稍微严重的人，眼睛容易疲倦，特别是在看完电视之后；更严重的人，眼睛会感觉疼痛，尤其是在长时间使用眼睛以后。还有对于白天灯光感到刺眼，无法正常适应光线的人，必须要带上墨镜才会感到舒适时，即缺乏维A。

你造吗？眼睛的所有问题很可能都是因缺乏维A所致！

在光线过于明亮的环境中工作，维A的损耗非常快；而在昏暗的环境中工作如同在夜间一样，所需的维A更多。如打字员及文字工作者，经常接触白纸上所反射的光线；长时间缝纫、阅读报纸或看电视的人；在昏暗的光线中工作的矿工、接触跳动光源的焊接工、在强光及暗房中工作的摄影师、居住在沙漠或海边的人（阳光反射在白色沙滩上会造成视觉障碍）；经常滑雪的人（阳光照在雪地上反射出的强光最伤眼睛），这些人都需要大量的维A。

维A严重缺乏时，除了疲劳之外，还会有灼热、发痒、发炎、眼球疼痛等现象，以及眼屎增多，角膜炎等。