人造淀粉来了！粮食以后不用种了？

据中新网9月24日报道，中国科学家首次对外宣布，历时六年的科技攻关，我国已经掌握了人工合成淀粉的关键技术。

该科技成果能利用二氧化碳合成淀粉，如此说来人类有望跳过植物光合作用，自己生产能量食品，科幻成了现实！

淀粉是一种单一结构的大分子物质，以往人类所使用或食用的淀粉，几乎都来自各种植物。

上个世纪60年代我国科学家集体攻关，合成了结晶牛胰岛素，这一成就差一点获得诺贝尔奖。如今我国科学家又在人工合成淀粉方面取得突破——首次实现从二氧化碳到淀粉的全合成。

该研究成果的论文将在《科学》杂志上发表，未来人类有望实现从二氧化碳到淀粉生产的工业制造。

目前，这种合成淀粉的速度是玉米植株合成淀粉的8.5倍，但是合成的成本偏高，尚不能进行量产。

未来，若二氧化碳人工合成淀粉的成本与体量能够大幅降低，接近农业种植的综合成本，那么我们将节约90%以上的耕地和淡水资源，也不存在农药、化肥的问题。

中国率先全球，提出了“碳达峰”和“碳中和”目标，这里技术的应用落地，有望快速高效地推进绿色中国建设。

人工合成淀粉的具体步骤类似于叠积木，和牛胰岛素的合成过程相似。该过程全称：在无细胞系统中用二氧化碳和电解产生的氢气合成淀粉的化学-生物法联合的人工淀粉合成途径(ASAP）。

利用化学催化剂将高浓度二氧化碳在高密度氢能作用下还原成碳一(C1)化合物，然后通过设计构建碳一聚合新酶，依据化学聚糖反应原理将碳一化合物聚合成碳三(C3)化合物，最后通过生物途径优化，将碳三化合物又聚合成碳六(C6)化合物，再进一步合成直链和支链淀粉(Cn化合物)。

该技术前景如何，我们拭目以待。