今日美食：菠菜鸡蛋饼

做法：

1，两颗菠菜洗净、焯水、切小段。

2，两个鸡蛋、适量面粉、菠菜段、少许盐，一起放入搅拌机，搅打均匀成流状面糊。

3，热锅冷油，用汤勺舀一勺面糊放在油锅里煎至两面焦黄即可。

这样一款营养丰富的早餐饼就做好了，简单易上手，全部做好，不超过15分钟。